테프효소 소개
테프 효소는 최근 건강식품 시장에서 주목받고 있는 성분으로, ‘작은 거인’이라고 불리는 슈퍼곡물 테프를 발효하여 얻은 효소이다. 테프는 아프리카 에티오피아 원산의 작은 곡물로, 단백질, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 글루텐이 없어 소화가 잘되는 것으로 알려져 있다.
성분
①단백질 : 두부의 208%, 우유의 406% 더 많이 들어있다.
②식이섬유 : 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는 데 도움을 준다.
③칼슘 : 우유보다 146%, 현미보다는 2,250%나 더 풍부하다.
④비타민 : 피부 건강을 개선하고 노화를 방지한다.
⑤철분 : 카무트보다 약 3배, 또 철분은 약 2배 풍부한 것으로 나타났다.
효능
①소화 촉진 : 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화효소가 함유되어 탄수화물과 단백질을 분해하는 역할을 하여 음식물의 소화를 촉진하고 장 건강에 도움을 준다.
②빈혈 예방 : 철분 함량이 높아 철분 결핍성 빈혈을 예방하는 데 유용하다.
③면역력 강화 : 항산화 작용이 뛰어나 체내 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 준다.
④체중 관리 : 높은 식이 섬유 함량으로 인해 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는 데 도움을 준다.
⑤뼈 건강 : 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 기여할 수 있다.
부작용
테프 효소는 대부분 안전한 곡물이지만 권장량 이상 복용한 경우 일부 사람들에게 복통, 설사, 변비, 메스꺼움, 속 쓰림 등의 부작용이 발생할 수 있다. 임신이나 모유 수유 중인 여성, 특정 질환을 앓고 있으신 분, 혈압 또는 당뇨 약을 복용하시는 분들의 경우에는 섭취 전 전문의와 상의하여 섭취하도록 하는 것이 좋다고 한다.
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마무리
테프 효소는 슈퍼곡물 테프의 풍부한 영양 성분과 효소의 시너지 효과를 통해 우리 몸에 다양한 건강 효과를 불러온다. 건강한 삶을 위한 작은 변화를 원하신다면, 테프 효소를 꾸준히 섭취해 보는 걸 추천한다. 다만 테프 효소는 건강 기능 식품이지 질병을 치료하기 위한 목적이 아니라는 것은 꼭 기억해야 할 것이다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동과 더불어 같이 사용해야 유의미한 효과가 볼 수 있다는 것을 알길 바란다.
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