노두유 소개 노두유는 중국의 전통 간장으로 노추라고도 불린다. 보통 중국 요리를 만들 때 사용하거나 채소 볶음 요리에 주로 쓰이는 조미 재료인 노두유는 굴소스와 비슷하지만 굴소스보다는 색깔이 더 진하고 짠맛이 강한 … 노두유 : 콩을 갈아 만든 진한 풍미의 중국식 간장 계속 읽기