알아보고 전해주고 두릅 : 봄이 주는 선물이자 산나물의 제왕 두릅 소개 두릅은 봄을 대표하는 산나물로, 독특한 향과 쌉싸름한 맛을 가지고 있다. 보통 땅두릅과 나무두릅 두 종류로 나뉘며, 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용될 수 있고, 건강과 맛을 동시에 즐길 수 …
알아보고 전해주고 동과 : 쌍떡잎식물 박목 박과의 호박의 일종 동과 소개 동과는 ‘동아’라고도 불리는 박과의 한해살이 덩굴 식물을 말한다. 과거에는 식재료나 약재로 흔히 사용되었으며, 1940년대~1950년대에는 많은 사람들이 집 앞에서 호박처럼 키워먹는 모습을 볼 수 있었지만, 요즘에는 흔치 않은 편이다. …